Carrillada de Cerdo con Patatas

Carrillada de Cerdo con Patatas

Por 21 julio, 2017




  • Tiempo de Preparacion :20 minutos
  • Tiempo de coccion :50 minutos
  • Esta receta te llevará hacerla : 1 hora y 10 minutos

Ingredientes

Preparacion

Para realizar esta receta Thermomix de Carrillada de Cerdo con Patatas vamos a colocar el puerro, el ajo y la zanahoria en el vaso y troceamos durante 5 minuntos a velocidad 5.

A continuación, añadimos el aceite de oliva y programamos durante 7 minutos a temperatura varoma velocidad 1. Añadimos la cucharadita de pimentón y sofreímos durante 3 segundos mas a temperatura varoma y velocidad 1.

Luego troceamos las patatas y las introducimos en el recipiente varoma de nuestra Thermomix. Añadimos las carrilleras salpimentadas y la ramita de tomillo junto con una pizca de sal, el agua y el vino y programamos durante 40 minutos a temperatura varoma y velocidad 1 giro a la izquierda con el varoma con las patatas encima.

Una vez finalizado el tiempo rectificamos de sal y añadimos las patatas y ponemos 3 minutos velocidad cuchara giro a la izquierda

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