Carpaccio de salmón [facil]

Carpaccio de Salmon

Por 24 octubre, 2016

  • Tiempo de Preparacion : 25minutos
  • Tiempo de coccion : 30minutos
  • Esta receta te llevará hacerla : 55 minutos

Ingredientes

Preparacion

Para hacer esta receta thermomix de carpaccio de salmon aplanamos bien el pescado y hacemos los filetes lo más finos posibles. A continuación, vamos a preparar un rectángulo de film transparente y colocamos los filetes de merluza añadienloles unas ramitas de eneldo. Sobre ellos vamos a colocar as laminas de salmón con hojas de eneldo y, sobre ellos, otros filetes de merluza.

Vamos a continuar haciendo un rollo con los filetes, ayudándonos con el propio film, procurando que quede bastante apretado. Ya solo nos queda envolver este rollo en papel de aluminio y lo metemos en el congelador donde deberemos dejarlo un tiempo entre 6 y 8 horas.

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