Bacalao a la gallega

Bacalao a la gallega

Por 26 noviembre, 2016




  • Tiempo de Preparacion : 15 minutos
  • Tiempo de coccion : 35 minutos
  • Esta receta te llevará hacerla : 50 minutos

Ingredientes

Preparacion

Para realizar esta receta thermomix de Bacalao a la gallega vamos a empezar cortando el pescado en trozos en el recipiente Varoma de la Thermomix y reservamos. Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos las patatas en rodajas gruesas, el agua, la cebolla partida en gajos, el laurel y el perejil. Programamos la Thermomix durante 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Cuando acabe añadimos los guisantes, cerramos y poner el bacalao que tenemos en el Varoma programando 7 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Cuando haya terminado, echamos la salsa en una fuente y colocamos encima el pescado, reservamos.

Añadimos en el vaso el aceite y programamos la Thermomix 6 minutos, temperatura Varoma velocidad 1. Cuando termine, incorporamos los ajos y programamos 6 minutos, igual temperatura, misma velocidad. Por último, añadimos el pimentón y mezclamos 10 segundos en velocidad 1. Echamos sobre la salsa y el bacalao y servir al momento.

Como consejo os diremos que si el bacalao es fresco, ponemos a desalar en remojo veinticuatro horas, cambiándole el agua, que estará siempre fría, al menos tres veces.

Imprimir
1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas (No Ratings Yet)
Loading...

Dejanos un comentario