- Esta receta te llevará hacerla: 45 minutos
- Tiempo de Preparacion: 15 minutos
- Tiempo de coccion: 30 minutos
Amarettis
Ingredientes de la thermoreceta
- Almendras Molidas - 250 gramos
- Azucar - 200 gramos
- Claras de Huevo - 60 gramos
- Azucar Glas - Al gusto
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Como hacer esta Receta Thermomix
Ponemos el horno a calentar a 180º.
Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos las claras de huevo en el vaso de la Thermomix. Programamos 3 minutos, Velocidad 4. Quitamos la mariposa.
Incorporamos al vaso el azucar junto con las almendras y mezclamos 20 segundos a Velocidad 6.
Vertemos un poco de azucar glas en un bol. Ayudandonos con una cucharita vamos tomando porciones de la masa del vaso. Le damos forma con las manos y las pasamos por el azucar glas a modo de rebozado.
Colocamos los amaretti en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Dejamos hacer en el horno a 180º durante 15 minutos aproximados. Sacamos los amarettis estén dorados y empiecen a agrietarse.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente hasta que pierdan el calor. Puedes servir las galletas o guardarlas en un bol donde te aguantaran un par de días.
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